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Remolacha: nutrientes, fibra y antioxidante

Laia Canals • 8 de noviembre de 2017

La remolacha es uno de los alimentos que cuenta con más beneficios para el organismo por su alto contenido en nutrientes (aporta veinte veces más nitratos que cualquier verdura), fibra y antioxidantes.

Es un tubérculo que se puede tomar de diferentes formas, cruda, batida o asada, por ejemplo, por lo que incorporarla a nuestra dieta es sencillo.

BENEFICIOS DE LA REMOLACHA EN TU DIETA

1. Ayuda a adelgazar

Si estás buscando perder peso, incorporar remolacha en tu dieta te ayudará a conseguirlo. ¿Cómo?

En primer lugar, la remolacha es muy saciante por lo que reduce el apetito. Además, es alta en agua, baja en calorías (por cada 100 gramos de remolachas estaríamos consumiendo solo 44 calorías), aporta grasa y proteína en cantidades suficientes para mantener una dieta saludable y su alto contenido en fibra lo convierte en un alimento muy digestivo que ayuda a eliminar los restos alimenticios de forma efectiva y regular.

2. Ayuda a mejorar el rendimiento físico

Muchos deportistas toman zumo de remolacha antes de un entrenamiento porque sus efectos para mejorar el rendimiento físico son mayores que los que puede proporcionar cualquier bebida energética. Esto se debe a los nitratos que aporta ya que son los que ayudan a la producción de energía en las células y mejoran el uso del oxígeno que las alimenta.

3. Efecto antiinflamatorio

El efecto antiinflamatorio de la remolacha proviene de un nutriente denominado betalaína, que ayuda a las células a combatir el estrés y cualquier proceso de hinchazón.

4. Presión arterial correcta

La remolacha tiene efecto vasodilatador, es decir, aumenta el tamaño de los vasos sanguíneos, lo que mejora la circulación sanguínea y la presión arterial. Todo ello es debido a los nitratos naturales que contiene.


5. Mejora la salud cerebral

Las remolachas son especialmente efectivas mejorando el flujo sanguíneo hacia el lóbulo frontal del cerebro, el área que se asocia con la memoria, las asociaciones complejas y los pensamientos muy elaborados.

6. Prevención del cáncer

Las características antiinflamatorias y antioxidantes de la remolacha la convierten en alimento para la prevención de algunos tipos de cáncer ya que es una enfermedad que se caracteriza por el crecimiento descontrolado de las células.

7. Puede ayudar a mejorar la actividad sexual

La remolacha es un tubérculo rico en boro, mineral que se asocia a la producción de hormonas sexuales. Junto a esto, su consumo aumenta el flujo sanguíneo, lo que también favorece el impulso sexual.

¡Estamos de aniversario!

Por Vanessa Ruiz • 25 de junio de 2021
Desde pequeña he sido una niña rechonchita, muy buena comedora, eso sí las chuches nunca me han gustado, siempre he preferido la bollería y soy más de salado. Con 14 años la pediatra ya me recomendó que me pusiera a dieta, algo que a mi me parecía impensable, vamos que me entró por un oído y me salió por el otro. Nada más salir del médico empecé a pensar...con lo que a mi me gusta comer, probar cosas nuevas, todo lo que disfruto con un buen bocata, todo se celebra comiendo, cómo me voy a poner a dieta yo???!!!... vamos me parecía algo impensable, ¡¡que inconsciente!!. Todo fue cumplir los 16 y empecé a darme cuenta que me tenía que cuidar si quería ponerme la ropa que me gustaba, me fijaba más en mis amigas y compañeras de instituto y veía que estaban todas divinas, entonces fue cuando decidí que tenía que cuidarme, así que empecé la dieta que me había dado la pediatra, nunca es tarde no?... y claro con esta edad en cuanto me puse, bajé de peso. Que felicidad!!. Durante varios años me mantuve, pero con mucho esfuerzo y haciendo mil cosas para no parar quieta. Siempre me ha gustado el baile y lo practico desde pequeña pero en esa época aumenté los días de clases para estar aún más activa. Después de que me case y tuve a mis dos hijos llegó esa época en la que no tienes tiempo para nada, que no es disculpa, y cogí algunos “kilillos”. Cuando me encontraba con gente por la calle me decían lo gorda que estaba y mi familia con algo más de moderación me decían que en algún momento tenía que bajar de peso, aunque solo fuera por salud. Pero la gente que os estáis identificando conmigo mientras leéis esto, ya sabéis que todas somos conscientes de cómo estamos, que no nos vemos bien, no nos arreglamos para salir porque no nos vale nade, en fin estamos metidos en una rueda que no sabemos salir, pero que tampoco hacemos nada por salir o no queremos hacer nada...y hasta que no llega el momento en el que te mentalizas y eres tú la que quieres hacerlo, no te pones a ello. En cuanto llega este momento, hay que aprovecharle porque es cuando vas a conseguir resultados.

¿Quieres aprender a comer?, ¿cambiar hábitos?, ¿recuperar energía?, ¿sentirte bien?, ¿una salud excelente?, ¿conseguir tu peso ideal?...

Por Vanessa Ruiz • 17 de febrero de 2021
Con el paso del tiempo volvemos a recuperar esos kilos perdidos y nuevamente volvemos a ponernos a dieta. Vamos cambiando los tipos de dietas, los sitios donde ponernos a dieta, incluso a veces, hemos decidido hasta tomar productos que nos hacen creer que por el hecho de tomarlos vamos a bajar de peso, así sin necesidad de hacer nada. Y así va pasando el tiempo sin tener resultados. Aunque no lo creáis, a mi me pasaba lo mismo, probé todas las dietas... llegué a pesar 100kg!! y diréis...y cómo conseguiste bajar de peso?

¡¡Año Nuevo Vida Nueva!! pero, ¿¿cuerpo nuevo??

Por Vanessa Ruiz • 13 de enero de 2021
Un año que le vamos a cargar de buenos pensamientos, buenas ideas, ganas de pasarlo bien, de abrazarnos, de reencontrarnos, achucharnos, besarnos, saludarnos como se hacía de antes, etc. Si queremos disfrutar de todos los buenos momentos que nos depara este ansiado 2021, lo mejor es que nos cuidemos.

Nutrición y Deporte

Por Sergio García • 19 de noviembre de 2020
Actualmente cualquier deportista de elite sería incapaz de mantener o mejorar su rendimiento sin una correcta alimentación, constituyendo a la nutrición como uno de los pilares fundamentales que intervienen en el rendimiento deportivo junto con un adecuado descanso y la psicología deportiva. Un deportista somete a su cuerpo a importantes esfuerzos cada día, por lo que la importancia de la alimentación como sistema de recuperación resulta imprescindible, no solo para poder mantener un nivel de rendimiento adecuado sino para evitar la aparición de lesiones. Estos esfuerzos que tiene que soportar el cuerpo hacen que los requerimientos energéticos, hablando de macronutrientes (proteínas, hidratos de carbono, grasas,…) sean mayores que en una persona no deportista.
Nuevo curso, ¡vamos a recuperar nuestras rutinas de salud alimentaria!

Nuevo curso, ¡vamos a recuperar nuestras rutinas de salud alimentaria!

Por Vanessa Ruiz • 21 de septiembre de 2020
Con las consabidas dificultades que la “nueva normalidad” nos impone, los niños han vuelto al cole y todos nosotros volvemos poco a poco a la rutina. Diría que algunos incluso teníamos bastantes ganas, muchos padres deseosos de volver a la rutina y de dejar a los retoños en el colegio o en la guardería, después de tantos meses de confinamiento, fases, verano...

#yomequedoencasa

Por Vanessa Ruiz • 30 de marzo de 2020
Llevamos dos semanas sin salir de casa por culpa del Coronavirus. Desde Corpore Sano queremos acompañarte en este tiempo de confinamiento y ayudarte a aumentar las defensas del organismo y a fortalecer tu sistema inmunológico.

En Corpore Sano estamos de reforma

Por Vanessa Ruiz • 27 de agosto de 2019
Reforma de las instalaciones de Corpore Sano Solares. Reabrirá sus puertas el 9 de septiembre

La limpieza del Colon

Por Vanessa Ruiz • 23 de mayo de 2019
El colon es la parte final del intestino grueso, y es responsable de extraer el agua, la sal, las vitaminas y los nutrientes de los alimentos. Todas las partes de los alimentos que llegan al colon sin completar el proceso de digestión, que comienza en el intestino delgado y continua en el intestino grueso, son procesados en esta fase, justo antes de expulsar los desechos sólidos del cuerpo.

Los pies son los pilares de nuestro cuerpo

Por Vanessa Ruiz • 22 de marzo de 2019
Hay una técnica que consistente en estimular manualmente determinados puntos en los pies: la Reflexología Podal.

3 propósitos sencillos para este año 2019 que SÍ vas a poder cumplir

Por Corpore Sano - Vanessa Ruiz • 25 de enero de 2019
Tres propuestas que te ayudarán con ese ‘comer mejor’ y que SÍ vas a poder cumplir y mantener en el tiempo, porque son sencillos y no te exigen un esfuerzo demasiado importante
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